Tenderloin | Filet Steak | ca. 400g

Das Tenderloin Filetsteak ist unser begehrtestes Stück vom Rind. Für höchsten Fleisch-Genuss bei hohen Temperaturen angrillen oder braten und medium-raw genießen. Wunderbar feinfaserig und butterzart!

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit dem dieser Rasse eigenen einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus cholestrinarm und reich an Omega-3-Fettsäuren. 

Merkmale:

• Inhalt: 2 Stück, ca. 3 cm dick
• Lieferform: vakuumverpackt, tiefgekühlt
• Struktur: ohne Knochen
• Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
• Teilstück: mittlerer Teil des Filets
• Kategorie: eines unserer Premium-Stücke
• Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
• Herkunft: Eifel, Deutschland
• Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
• Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
• Gewürze nicht im Lieferumfang enthalten.