Rouladen aus der Oberschale | 8 Stück | ca. 1,5 kg

Für diese Rouladen haben wir große Fleischscheiben aus der Oberschale geschnitten. Das Fleisch aus der Oberschale ist geschmacklich etwas feiner als aus der Unterschale. Für das typische deutsche Schmor-Gericht empfehlen wir die traditionelle Füllung mit Senf, Zwiebeln, Gurke und Bacon. Doch der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus.

Merkmale:

• Lieferform: vakuumverpackt und tiefgefroren
• Inhalt: 8 Rouladen pro Packung
• Struktur: ohne Knochen
• Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
• Teilstück: aus der Oberschale
• Kategorie: eines unserer Genuss-Stücke
• Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
• Herkunft: Eifel, Deutschland
• Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
• Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
• Gewürze nicht im Lieferumfang enthalten.