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Beefhammer ca. 2 5 kg Dickes Flank ca. 1 kg Brisket Brust ca. 2 kg Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 750 g Nackensteaks ca. 800 g Gulasch ca. 1 kg Tenderloin Filet Steak ca. 200 g Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Hackfleisch ca. 1 kg Beef Ribs Rippen ca. 650 g Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Round Steak ca. 600g
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