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Dickes Flank ca. 1 kg Brisket Brust ca. 2 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 750 g Beefhammer ca. 2 5 kg Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Nackensteaks ca. 800 g Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Gulasch ca. 1 kg Beef Ribs Rippen ca. 650 g Hackfleisch ca. 1 kg Round Steak ca. 600g
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