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Brisket Brust ca. 2 kg Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Dickes Flank ca. 1 kg Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Bratwurst vom Texas Longhorn 2 Stück Round Steak ca. 600g Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Gulasch ca. 1 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Nackensteaks ca. 800 g Striploin Roastbeef ca. 1 5 kg Beef Ribs Rippen ca. 650 g Strip Steak Rumpsteak ca. 750 g
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