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Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Round Steak ca. 600g Brisket Brust ca. 2 kg Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Short Ribs Rippen ca. 1.25 kg Hackfleisch ca. 1 kg Round Steak ca. 600g Nackensteaks ca. 1 kg 2 Stück Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Rouladen aus der Unterschale 4 Stück ca. Sirloin Butt Hüft-Steak ca. 700 g Beef Ribs Rippen ca. 650 g Beefhammer ca. 1 5 kg
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