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Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Hackfleisch ca. 1 kg Beefhammer ca. 1 5 kg Round Steak ca. 600g Gulasch ca. 1 kg Dickes Flank ca. 1 kg Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Nackensteaks ca. 1 kg 2 Stück Rouladen aus der Unterschale 4 Stück ca. Brisket Brust ca. 2 kg Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Beef Ribs Rippen ca. 1 kg
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