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Dickes Flank ca. 1 kg Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Nackensteaks ca. 1 kg 2 Stück Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Sirloin Butt Hüft-Steak ca. 700 g Hackfleisch ca. 1 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Beefhammer ca. 1 5 kg Brisket Brust ca. 2 kg Rouladen aus der Unterschale 4 Stück ca. Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Short Ribs Rippen ca. 1.25 kg Beef Ribs Rippen ca. 1 kg
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