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Short Ribs Rippen ca. 1.25 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Gulasch ca. 1 kg Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Hackfleisch ca. 1 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Rouladen aus der Unterschale 4 Stück ca. Beefhammer ca. 1 5 kg Nackensteaks ca. 1 kg 2 Stück Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Dickes Flank ca. 1 kg Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Brisket Brust ca. 2 kg
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