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Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Gulasch ca. 1 kg Flaches Flank Bavette-Steak ca. 600 g Nacken ca. 1 25 kg Hackfleisch ca. 1 kg Round Steak ca. 600g Top Blade Dickes Bug ca. 1 kg Striploin Roastbeef ca. 1 5 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Nackensteaks ca. 800 g Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Filet-Spitzen Tenderloin Tip ca. 400 g Eye of Round Semmerrolle ca. 1 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Rouladen aus der Unterschale 8 Stück ca.
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