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Flaches Flank Bavette-Steak ca. 600 g Nacken ca. 1 25 kg Top Blade Dickes Bug ca. 1 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Flat Iron Steak ca. 750 g Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Hackfleisch ca. 1 kg Round Steak ca. 600g Gulasch ca. 1 kg Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Striploin Roastbeef ca. 1 5 kg Tenderloin Filet Steak ca. 200 g Nackensteaks ca. 800 g Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Beef Ribs Rippen ca. 1 kg
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