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Hackfleisch ca. 1 kg Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Round Steak ca. 600g Beef Ribs Rippen ca. 650 g Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Brisket Brust ca. 2 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 750 g Rouladen aus der Unterschale 4 Stück ca. Dickes Flank ca. 1 kg Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Beefhammer ca. 2 5 kg Gulasch ca. 1 kg Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca.
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