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Picanha Tafelspitz ca. 1 5 kg Round Steak ca. 600g Rouladen aus der Unterschale 4 Stück ca. Nackensteaks ca. 1 kg 2 Stück Beef Ribs Rippen ca. 1 kg Beefhammer ca. 1 5 kg Gulasch ca. 1 kg Slank Cross Cut Beinscheibe ca. 500 g Rouladen aus der Oberschale 8 Stück ca. Top Blade Dickes Bug ca. 1-2 kg Strip Steak Rumpsteak ca. 400 g Brisket Brust ca. 2 kg Dickes Flank ca. 1 kg Hackfleisch ca. 1 kg Beefhammer ca. 2 5 kg
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