Tenderloin | Filet Steak | ca. 300 g

Das Tenderloin Filetsteakt ist unser begehrteses Stück vom Rind. Für höchsten Fleisch-Genuss bei hohen Temperaturen angrillen oder braten und medium-raw genießen. Wunderbar feinfaserig und butterzart!

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus ungewöhnlich fett- und cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus. Wie kein anderes Rindfleisch eignet es sich daher für eine gesundheitsbewusste Ernährung.

Merkmale:

• Lieferform: tiefgekühlt, vakuumverpackt
• Haltbarkeit: zu verbrauchen bis 20.08.2025
• Schlachtung: Ende November 2024
• Inhalt: 2 Stück, ca. 3 cm dick
• Struktur: ohne Knochen
• Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
• Teilstück: mittlerer Teil des Filets
• Kategorie: eines unserer Premium-Stücke
• Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
• Herkunft: Eifel, Deutschland
• Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
• Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
• Rosmarin nicht im Lieferumfang enthalten.