Rib Eye Steak | Entrecôte | ca. 1 kg

Das Rib Eye Steak ist der Steak-Klassiker schlechthin. In der französischen Küche ist das Rib Eye Steak als Entrecôte bekannt. Das zarte Fleisch mit intensiver Marmorierung eignet sich wunderbar zum Grillen oder auch zum "Rückwärts-Grillen". 

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus fett- und cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus.

Merkmale:

• Lieferform: tiefgekühlt, vakuumverpackt
• Haltbarkeit: zu verbrauchen bis 20.08.2025
• Schlachtung: Ende November 2024
• Inhalt: 2 Steaks pro Packung, ca. 3cm dick
• Struktur: ohne Knochen
• Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
• Teilstück: Hüfte
• Kategorie: eines unserer Genuss-Stücke
• Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
• Herkunft: Eifel, Deutschland
• Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
• Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
• Gewürze nicht im Lieferumfang enthalten.