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Inhalt: 1.861 kg (22,33 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: TL-03-TOPBLA-1861
Herkunft: Deutschland, Eifel
Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband

Das Top Blade ist ein perfektes Bratenstück und eignet sich zum Beispiel sehr gut als Boeuf... mehr

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Produktinformationen "Top Blade | Dickes Bug | ca. 1,8 kg"

Das Top Blade ist ein perfektes Bratenstück und eignet sich zum Beispiel sehr gut als Boeuf Bourguignon. Gut gereift kann das Top Blade auch als Ranch Steak medium gegrillt werden. Sogar als Gulasch kann dieses vielseitige Stück verwendet werden.

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus fett- und cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus.

Merkmale:

Lieferform: vakuumverpackt und tiefgefroren
Haltbarkeit: verbrauchen bis 20.08.2025
Schlachtung: Ende November 2024
Struktur: ohne Knochen
Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
Teilstück: hinterer Teil der Schulter
Kategorie: eines unserer Basic-Stücke
Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
Herkunft: Eifel, Deutschland
Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Salat nicht im Lieferumfang enthalten.