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39,98 € *

Inhalt: 1.449 kg (27,59 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: TL-02-BRISK-1449
Herkunft: Deutschland, Eifel
Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband

Das Brisket ist in Amerika ein beliebtes Stück zum Smoken. Aber auch als Suppenfleisch oder als... mehr

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Produktinformationen "Brisket | Brust | ca. 1,5 kg"

Das Brisket ist in Amerika ein beliebtes Stück zum Smoken. Aber auch als Suppenfleisch oder als Einlage für Eintöpfe eignet sich das Brisket perfekt.

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus fett- und cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus.

Merkmale:

Lieferform: tiefgekühlt, vakuumverpackt
Haltbarkeit: zu verbrauchen bis 05.12.2024
Struktur: ohne Knochen
Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
Teilstück: mittleres Stück der Brust
Kategorie: eines unserer Basic-Stücke
Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
Herkunft: Eifel, Deutschland
Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Holzbrett und Gewürze nicht im Lieferumfang enthalten.