Strip Steak | Rumpsteak | ca. 400 g

Das Strip Steak zählt zu den Favoriten unter den Feinschmecker*innen. Am besten schmeckt es rosa gebraten oder gegrillt, so ist es zart und saftig. Das Rumpsteak ist an seiner deutlich sichtbaren Fettauflage gut zu erkennen.

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus ungewöhnlich fett- und cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus. Wie kein anderes Rindfleisch eignet es sich daher für eine gesundheitsbewusste Ernährung.

Merkmale:

• Lieferform: tiefgekühlt, vakuumverpackt
• Struktur: ohne Knochen
• Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
• Teilstück: hinteres Rückstück, Teil des Roastbeefs
• Kategorie: eines unserer Premium-Stücke
• Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
• Herkunft: Eifel, Deutschland
• Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
• Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
• Gewürze nicht im Lieferumfang enthalten.