Striploin | Roastbeef | ca. 1,5 kg

Ob als Roastbeef am Stück oder in Rumpsteaks geschnitten: Der Liebling unter den Feinschmecker*innen. Am besten rosa gebraten oder gegrillt ist das Roastbeef zart und saftig. Warm oder kalt in dünne Scheiben geschnitten und getoppt mit Remouladen oder Dips ein echter Genuss! 

Unser Texas Longhorn Fleisch überzeugt mit seinem einzigartig aromatischem, kräftigen Geschmack, erreicht durch unsere Weidehaltung. Texas Longhorn Fleisch ist von Natur aus fett- und cholestrinarm. Hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren zeichnen das Fleisch aus.

Merkmale:

• Lieferform: tiefgekühlt, vakuumverpackt
• Struktur: ein Stück, ohne Knochen (kann als ganzes oder zu Rumpsteaks geschnitten verarbeitet werden)
• Reifegrad: eine Woche abgehangen, dann wet aged
• Teilstück: hinterer Rücken
• Kategorie: eines unserer Premium-Stücke
• Zertifizierung: Bio, öko-zertifiziert, EU-BIO, Kontrollnummer DE-ÖKO 013
• Herkunft: Eifel, Deutschland
• Haltungsform: Weidehaltung im Herdenverband, Mutterkuh-Haltung
• Auftauhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
• Gewürze nicht im Lieferumfang enthalten.